Les modèles / Les fixes
05 · Lames fixes, dépeceurs, cuisine

Les fixes

Les couteaux fixes

Même si je préfère fabriquer des couteaux pliants, il m’arrive de réaliser aussi quelques fixes, couteaux de chasse, couteaux de cuisine, skinner ou couteaux tour de cou.

Les lames forgées sont soit en acier homogène (xc75, C130, 90mcv8, sc145,…) ou pour l’occasion je réalise quelques sandwich, sanmai ou damas plus ou moins élaborés.

Le montage est soit en plate semelle, soit par soie traversante.

Les manches sont réalisés dans une large palette de bois ou alors dans des matières animales, telles que bois de cervidés ou os.

Je fabrique aussi les étui en cuir pour ces couteaux ou selon la demande je les fais fabriquer par des amis professionnels spécialisés dans ce travail.

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